Retrouvez mes recettes salées diététiques simples et gourmandes pour cuisiner plus sainement au quotidien !
Une recette de pâtes à l'italienne avec des saveurs de tomates, mozza et basilic ! Mettez du soleil dans votre assiette avec ces gnocchis délicieux. INGREDIENTS pour des pâtes à l'italienne - 2 personnes : 350 g de gnocchis ou pâtes de ton choix 6 tomates cerises 1...
Une version originale de manger des poireaux : des galettes de poireaux et cheddar. Le cheddar se mélange très bien au poireaux. Une recette appréciée des petits et grands ! INGREDIENTS pour 10 galettes de poireaux : 2 blancs de poireaux 250 g de cheddar râpé 200 g...
Des nouilles végétariennes au miso ! Vous connaissez ? Le miso est un bouillon très facile à réaliser et à beaucoup de bienfaits : sa fermentation équilibre la flore intestinale en luttant contre les inflammations, la constipation, les ballonnements... INGREDIENTS...
Mes recettes de soupes rapides et faciles !
L’incontournable de nos repas d’hiver, j’ai nommé la soupe chaude maison ! Chacune des recettes sont proposées pour deux grands bols.
J'aime beaucoup réaliser des quiches, des tartes, des cakes... ils sont toujours très bons et très pratiques ! INGRÉDIENTS POUR QUICHE AU POULET 6 PERSONNES : 2 blancs de poulet (à couper) 4 œufs 3 carottes (à râper) 40 ml de crème fraîche ou d'avoine 60 g d'emmental...
Conchiglioni farcies ricotta et épinards J'adore les plats de pâtes et souvent, toute la famille se régale. En quelques minutes de préparation, tout le monde est content ! A vous d'essayer ces conchiglioni farcies et de me dire ce que vous en pensez !! Pour 4...
Une recette très simple pour manger le chou-fleur rôti au miel et à la sauce soja de manière originale ! Pour 4 à 6 personnes environ INGRÉDIENTS POUR UN CHOU-FLEUR RÔTI AU MIEL : 1 beau chou-fleur 4 c. à soupe de miel 4 c. à soupe de sauce soja RÉALISATION DU...
Et si on profitait de cette nouvelle année pour positiver avec une remise en forme ? Il est vrai que la période n'est pas agréable alors positivons en prenant soin de nous ! Je vous propose un programme de remise en forme en collaboration avec Alaska Seafood Marketing...
Des courgettes panées pour faire manger des légumes aux enfants et aux plus grands ! Elles sont croustillantes à l'extérieur et bien moelleuses à l'intérieur. Avec une viande grillée ou en accompagnant un barbecue, vous allez adorer. Vous pouvez aussi réaliser cette...
Pain de légumes sans gluten On manque trop souvent d'idées pour cuisiner les légumes...en gratin, vapeur, à l'huile d'olive, en poêlée. Et, pourquoi pas dans un pain délicieux ? Une recette adaptée aux végétariens, végétaliens et sans gluten ! Pour un pain de 8...
CRÊPES AUX EPINARDS On revisite les crêpes dans une version salées et originales : les crêpes aux épinards ! Des légumes pour une assiette gourmande et saine. C'est une bonne technique pour faire découvrir les légumes aux enfants. Ils vont adorer ! Pour 8 crêpes ...
Recette à l'avocat : avocado boat ! Une recette à l'avocat originale : l'avocat chaud ! Avec seulement trois ingrédients, vous réaliserez cet avocat fourré de tomates séchées et d’œuf délicieux. Pour 2 personnes : INGRÉDIENTS de la recette à l'avocat : 1 avocat 4...
Une nouvelle recette afin de vous proposer de manger plus de légumes secs. Ils sont riches en fibres, en protéines et pleins de minéraux essentiels. Idéal pour réaliser des toasts sains ! Préparation adapté aux régimes végétariens, végétalien, sans gluten et sans...
Une recette délicieuse, complète et express ! Pour vos dîners légers... Pour 4 personnes : INGRÉDIENTS : 300 g d'épinards 500 g de purée de pommes de terre 1 œuf + 1 jaune 1 gousse d'ail 3 c. à soupe de parmesan 2 c. à soupe de Maïzena 1 pincée de noix de muscade...
Cake brocolis comté Voici une nouvelle association pour un cake brocolis comté très gourmand ! A décliner avec différents légumes : épinards ou chou kale ou courgettes... Pour un cake de 6 personnes : INGRÉDIENTS du cake brocolis comté : 300 g de brocolis 160 g de...
Suite à la récolte abondante de tomates du jardin, il m'est venue l'envie d'une tarte fondante ! Pour vous régalez, voici la recette... Cette recette convient aux régimes végétariens ! INGRÉDIENTS : Pour la pâte brisée : 200 g de farine de blé 1 œuf entier 3 cuillères...
L'artichaut est un super légumes riches en fibres et en vitamines, notamment du groupe B. Voici une recette qui vous permettra de le déguster avec gourmandise ! ⇒ Variante adaptée au régime sans gluten : utiliser de la farine de riz uniquement et de la levure sans...
Une idée fraîche et pleine de saveurs ! Une entrée idéale pour vos repas d'été. A base de melon charentais produit par Le Rouge Gorge : cueilli la veille, à maturité, pour préserver toutes ses qualités gustatives. Un bon melon, savoureux et prêt à être dégusté ! Pour...
Vous connaissez le biscuit roulé à la confiture ou encore à la pâte à tartiner, si facile à réaliser ? En voici une version salé à base de courgette qui se prêtera à vos apéritifs entre amis !
Une nouvelle recette de cake original : à base de semoule, sans matières grasses ajoutées et aux saveurs de curcuma et de parmesan ! Convient aux régimes sans lactose et veggie 😉 Idéal dans le cadre d'une perte de poids, associé à des légumes ! Pour un cake de 8...
Recette de cake aubergine, parmesan et basilic Je vous propose une recette de cake aubergine rapide et facile à réaliser ! Idéal pour la saison d'été avec ses saveurs d'aubergine et de basilic. Le parmesan ajoute sa touche de gourmandise. Il peut facilement être...
Une recette gourmande et diététique ! Un croque-cake aux saveurs de l'Italie pour des repas gourmands. Une recette adaptée à un régime alimentaire équilibrée. INGRÉDIENTS du croque-cake - 6 personnes : 6 à 8 tranches de pain de mie (idéalement acheté chez le...
Des galettes salées gourmandes et rassasiantes. L'association des courgettes et des flocons d'avoine leurs donne une texture et un goût à tomber ! Idéal dans le cadre d'une perte de poids. Recette également adaptée aux régimes végétalien, végétarien et sans lactose....
Des pâtes sans gluten et faites maison ! De quoi vous régalez avec ces gnocchis de patate douce et une sauce au pesto. Pour découvrir tous les secrets de la patate douce, je vous invite à cliquez ici et à lire l'article suivant 🙂 Pour 4 personnes : INGRÉDIENTS :...
Une tarte carotte chèvre, rapide et délicieuse, parfaite pour vos diners ! Une recette végétarienne et complète ! INGRÉDIENTS DE LA TARTE CAROTTE CHEVRE : 200 g de farine de blé 1 œuf 40 ml d’eau plate (à ajuster pendant votre pétrissage) 300 g de carottes 2 yaourts...
Vous souhaitez mangez des légumes de façon agréable ? Je vous propose de les incorporer dans des gaufres version salée. J'ai utilisé, ici, de la courgette mais vous pouvez choisir des carottes, de la courge, du navet, du panais...ect Recette idéal dans un contexte de...
Des minis cakes originaux qui mêlent la gourmandise et les bienfaits des graines de courge ! Cette recette convient aux gourmands et aux régimes sans lactose et végétarien ! 🙂 Pour 8 à 10 mini cakes : INGRÉDIENTS : 200 g de farine de blé 3 œufs entiers 150 g de...
Je revisite la forme des falafels pour les déguster avec les doigts. Parfait pour l'apéritif, trempés dans une sauce au yaourt ! C'est parti pour les saveurs, préparez vos papilles ! Pour 10 falafels : INGRÉDIENTS : 1 boite de pois chiches cuits (125 g) ½ oignon blanc...
Ce flan de légumes est très léger. Idéal dans le cadre d'une perte de poids. Par le son d'avoine et les œufs, ce flan vous apporte une dose de protéine rassasiante et plus conséquence que peuvent apporter d'autres flans traditionnels. Vous choisissez les légumes que...
Des röstis originaux à base de carottes et de 4 épices ! Recette très équilibrée et adaptée à la perte de poids. Pour une dizaines de röstis : INGRÉDIENTS : 150 g de carottes râpées 50 g de fromage de chèvre râpé ou type petit Billy 60 g de flocons d'avoine (ou...
Pain sans gluten Faisant suite à mes explications sur le gluten, je vous propose de réaliser, vous-même, votre pain sans gluten. Pas besoin de machine à pain ou de four bien spécial. Je vous garantis une recette très facile ! Pour un pain de 400 g INGRÉDIENTS pour le...
J'adore découvrir des plats végétariens ! Je vous partage la découverte du DAAL version lentilles corail, riz et 4 épices. Un plat qui éveille nos sens : ma cuisine sentait l'Inde et mes papilles se sont régalées 🙂 Idéal pour limiter la viande ou les produits carnés....
Un incontournable de l’hiver : le chou-fleur ! Une version très douce du gratin grâce au lait d’amande 🙂 Allégé en calories par une fausse béchamel tout aussi gourmande que l’originale… A découvrir !
Faut pas se mentir, le sandwich on l'adore ! Il est très pratique, on l'emmène partout. Mais côté ligne, la quantité de pain carrément disproportionnée affole nos petites rondeurs ! Alors, un sandwich sans pain, ça vous tente ? Façon omelette aux légumes 🙂 Il m'a...
Vous connaissez le Carrot cake, ce gâteau à la carotte sucré-salé que l'on adore ! Non ?! Vous devez absolument le découvrir et goûter ses saveurs de cannelle, muscade et vanille. Trouvez des adaptations sans lactose, sans gluten et veggies. Pour un cake de 8...
Je suis décidément fan de cakes 🙂 Ils sont simples et rapides à réaliser, ils sont transportables partout et on met tout ce que l'on veut à l'intérieur. Je valide celui-ci : un cake façon "pizza" ! A vous de le tester. Voici la recette ! INGRÉDIENTS : 100 g de farine...
Idéale comme entrée accompagnée d'une salade verte ou à picorer pendant un apéro ! Cette terrine est très simple à réaliser et ne nécessite que très peu aliments. Riche en protéines grâce aux œufs et au thon, cette recette convient parfaitement aux personnes...
Recette de Tarte aux Poireaux allégée Une tarte aux poireaux allégée, ça vous tente ? Je vous propose deux variantes de pâtes à tarte. L'une avec du beurre traditionnelle et l'autre dans laquelle je remplace le beurre par du fromage blanc à 8 % de matières grasses!...
Je suis fan de pain et j'adore la patate douce ! Alors pour cette nouvelle recette j'ai décidé de réunir les deux : voici ma version du pain à la patate douce. Pour connaître tous les bienfaits de cette pomme de terre orangée, je vous laisse cliquer sur le lien...
J'ai trouvé une idée de scones délicieusement gourmand pour garnir vos tables de fêtes ! Des scones salés au fromage, à la moutarde à l'ancienne et au cumin. Original et rapide à réaliser ! Ingrédients : 115 g de farine au choix 1 cc de levure chimique 30 g d'huile de...
Vous connaissez surement les substituts protéinés vendus dans le commerce et destinés à une alimentation végétarienne ?! Je vous propose une recette afin de réaliser vous-même des galettes végétales riches en protéine. Elles s'accompagne parfaitement d'une salade...
Je vous propose aujourd'hui la recette d'un cake original mélangeant des saveurs sucrées et salées. A base de citrouille ou de potiron et bourré d'épices, c'est un excellent allié pour faire face au froid de l'hiver ! Voici ma version du Pumpkin Cake ! Il ne contient...
