On manque trop souvent d'idées pour cuisiner les légumes...en gratin, vapeur, à l'huile d'olive, en poêlée. Et, pourquoi pas dans un pain délicieux ?Une recette adaptée aux régimes végétarien, végétalien et sans gluten ! Pour un pain de 8 personnes : INGRÉDIENTS : 800...
Une nouvelle recette afin de vous proposer de manger plus de légumes secs. Ils sont riches en fibres, en protéines et pleins de minéraux essentiels. Idéal pour réaliser des toasts sains ! Préparation adapté aux régimes végétariens, végétalien, sans gluten et sans...
Une recette sans matière grasses et 100 % végétale pour un dessert gourmand et frais. La panna cotta bien-sûr ! Pour 6 à 8 ramequins : INGRÉDIENTS : 1 litre de lait d'amande 1 gousse de vanille 50 g de sucre de coco ou 40 g de miel 5 g d'agar-agar RÉALISATION :...
Vous êtes nombreux à éviter le beurre en cuisine, que ce soit pour des raisons de santé, de perte de poids, de régimes alimentaires spécifiques (végétalien, allergies)... Des alternatives plus saines, moins grasses et possédant la particularité de rendre vos recettes...
Des galettes salées gourmandes et rassasiantes. L'association des courgettes et des flocons d'avoine leurs donne une texture et un goût à tomber ! Idéal dans le cadre d'une perte de poids. Recette également adaptée aux régimes végétalien, végétarien et sans lactose....
Je revisite la forme des falafels pour les déguster avec les doigts. Parfait pour l'apéritif, trempés dans une sauce au yaourt ! C'est parti pour les saveurs, préparez vos papilles ! Pour 10 falafels : INGRÉDIENTS : 1 boite de pois chiches cuits (125 g) ½ oignon blanc...
J'ai testé sur une semaine, quatre produits simili-carnés vendus en magasin bio et supermarchés. Ils ont pour vocation de remplacer l'apport de la viande ou du poisson dans un régime végétarien ou végétalien. Nous allons voir ensemble, leur comparaison nutritionnelle...
Le véganisme est un mouvement arrivé en France en 2010, d'origine Anglaise. Qu'est ce que c'est ? Avant tout, il y a une vraie différence entre le « véganisme » et le être « végétalien » ! Le végétalien ne mange aucun produit d'origine animale. Le véganisme, lui, ne...
Une crème au chocolat type Danette en version allégée ou plus gourmande. Elle régalera vos papilles et celles de vos enfants 🙂 Cette recette convient aux adeptes des régimes sans gluten, sans lactose et vegan. Pour 1 personne : INGRÉDIENTS 8 g de maïzena 125 ml de...
A l'occasion de la chandeleur, je vous invite à réaliser vos crêpes à la maison. Qui n'aime pas les crêpes ?! Il existe tellement de recettes différentes que tout le monde peut se satisfaire. Justement, j'ai eu envie de vous partager, non pas une recette de crêpes,...
Des pancakes pour le petit-déj' sain et gourmand ! Et le réveil est tout de suite plus agréable. Je vous vois venir...vous n'avez pas le temps ? Rassurez-vous, moi non plus je ne me lève pas hyper tôt juste pour me préparer le petit-déjeuner parfait. Préparez-le la...
J'ai réalisé des cookies idéals pour cette période de fête ! Ils conviennent aux alimentations végétarienne, végétalienne, sans lactose ! Régalez-vous 😉 Pour une variante encore plus gourmande : ajoutez 20 g de chocolat blanc haché grossièrement à la recette...
Vous connaissez surement les substituts protéinés vendus dans le commerce et destinés à une alimentation végétarienne ?! Je vous propose une recette afin de réaliser vous-même des galettes végétales riches en protéine. Elles s'accompagne parfaitement d'une salade...
