Une recette très simple qui régalera vos papilles et celles de vos enfants !
Pour 12 rondelles environ :
INGRÉDIENTS :
- 1 grosse courgette
- 1 œuf entier
- 100 g de flocons d’avoine
- 80 g de parmesan
- 3 cas de farine de blé ou de riz
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
RÉALISATION :
- Lavez votre courgette puis, coupez des rondelles bien épaisses.
- Passez chaque rondelles dans la farine, l’œuf battu puis, dans le mélange flocons d’avoine, parmesan, sel et poivre.
- Faites cuire les rondelles dans une poêle bien chaude et huilée. 2 à 3 minutes de chaque côté suffisent.
VALEURS ET INTÉRÊTS NUTRITIONNELS :
- 80 kcal par rondelle
- 3,2 g de protéines – 3,6 de lipides – 4,8 g de glucides
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