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COURGETTES PANÉES

par | Août 4, 2019 | 0 commentaires

Une recette très simple qui régalera vos papilles et celles de vos enfants !

Pour 12 rondelles environ :

INGRÉDIENTS :

  • 1 grosse courgette
  • 1 œuf entier
  • 100 g de flocons d’avoine
  • 80 g de parmesan
  • 3 cas de farine de blé ou de riz
  • 3 c. à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre

 

RÉALISATION :

  1. Lavez votre courgette puis, coupez des rondelles bien épaisses.
  2. Passez chaque rondelles dans la farine, l’œuf battu puis, dans le mélange flocons d’avoine, parmesan, sel et poivre.
  3.  Faites cuire les rondelles dans une poêle bien chaude et huilée. 2 à 3 minutes de chaque côté suffisent.

 

VALEURS ET INTÉRÊTS NUTRITIONNELS :

  • 80 kcal par rondelle
  • 3,2 g de protéines – 3,6 de lipides – 4,8 g de glucides

Article rédigé par Jessica MOREL

Spécialiste de l'alimentation enfants et adultes, je vous accompagne dans votre rééquilibrage alimentaire à travers plusieurs problématiques : risques cardio-vasculaires, surpoids, prise de poids, diabète, challenge sportif, allergies/intolérances alimentaires, grossesse.... Je suis également formée à la diététique comportementale dans l’accompagnement des troubles du comportement alimentaire et de l’image de soi.

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