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Consultations diététiques Savoie

Recettes sucrées

Retrouvez mes recettes déserts sucrées diététiques simples et gourmandes pour cuisiner plus sainement au quotidien !

Barres de céréales maison

Barres de céréales maison

Et si on préparait nos collations nous-même ? Des barres de céréales maison afin de limiter les apports d'additifs alimentaires, pour choisir les goûts qui nous plaisent vraiment et bénéficier d'un prix réduit ! Parfait pour les collations sportives lors d'un effort...

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GÂTEAU MOELLEUX AUX ABRICOTS

GÂTEAU MOELLEUX AUX ABRICOTS

Des fruits de saison pour une recette gourmande et sans gluten ! Pour 8 parts : INGRÉDIENTS : 6 abricots 2 œufs entiers 150 g de compote de pomme 2 c. à soupe de son d'avoine 2 c. à soupe de poudre d'amande 2 c. à soupe de farine de riz 2 c. à soupe de sucre (ou...

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GÂTEAU COCO & PATATE DOUCE

GÂTEAU COCO & PATATE DOUCE

Des saveurs exotiques pour un gâteau délicieux ! Sans beurre et très peu sucré... Vous allez vous régalez ! Pour un gâteau 6-8 personnes : INGRÉDIENTS : 200 g de patate douce100-150 g de coco râpée3 œufs60 g de sucre roux50 g de farine de blé1 pointe de bicarbonate de...

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BARRES ÉNERGÉTIQUES

BARRES ÉNERGÉTIQUES

Nouvelle recette de barres ! Je ne peux pas les qualifier de barres de céréales, il n'y a pas de céréales. L'avantage est quelles sont sans gluten, sans lactose et 100 % vegan ! Une recette prête en 10 minutes de préparation ! Pour 6 barres : INGRÉDIENTS : 40 g...

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FLAN A LA VANILLE ALLÉGÉ

FLAN A LA VANILLE ALLÉGÉ

Une recette gourmande sans gluten et sans lactose ! Ce flan à la vanille va vous plaire... Pour 6 personnes : INGRÉDIENTS : 120 g de maïzena500 g de yaourt de soja vanille300 ml de lait végétal60 g de xylitol ou de sucre en poudre3 œufs entiers RÉALISATION :...

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SABLÉS DE NOEL SANS BEURRE

SABLÉS DE NOEL SANS BEURRE

J'ai revisité pour vous, les traditionnels sablé de Noël sans ajout de beurre ! Pour 20 sablés environ : INGRÉDIENTS : 200 g de farine de blé 50 g de maïzena 10 g de levure chimique 2 œufs 60 ml d'huile d'olive ou de noisettes 3 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à...

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PAIN PERDU HEALTHY

PAIN PERDU HEALTHY

         Une nouvelle recette gourmande pour vos petits déjeuners plaisirs ou les brunch du week-end ! Convient aux omnivores, aux végétariens et aux régimes sans lactose ! Pour les intolérants au gluten, vous pouvez remplacer le pain traditionnel par du pain sans...

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PANNA COTTA VÉGÉTALE

PANNA COTTA VÉGÉTALE

Une recette sans matière grasses et 100 % végétale pour un dessert gourmand et frais. La panna cotta bien-sûr ! Pour 6 à 8 ramequins : INGRÉDIENTS : 1 litre de lait d'amande 1 gousse de vanille 50 g de sucre de coco ou 40 g de miel 5 g d'agar-agar   RÉALISATION :...

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SORBET A L’ABRICOT

SORBET A L’ABRICOT

Un sorbet très peu sucré, au bon goût de fruit ! A déguster immédiatement après préparation. Vous allez vous régalez avec ce dessert léger et glacé ! Adapté à la perte de poids et aux régimes végétalien, végétarien, sans lactose et sans gluten ! Pour 500 g de sorbet :...

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SCONES VANILLE / CHOCOLAT

SCONES VANILLE / CHOCOLAT

Une recette gourmande et peu sucrée pour vos réveils du week-end prête en 20 minutes chrono ! Je vous propose une version sans gluten, sans lactose et adaptée aux régimes végétaliens. Pour 8 scones : INGRÉDIENTS : 250 g de farine de blé (ou de riz pour une version...

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TIRAMISU LÉGER

TIRAMISU LÉGER

Le tiramisu et sa crème onctueuse est un vrai paradis ! Je vous propose une recette revisitée aux saveurs acidulées du citron. Il est également allégé en sucre et matières grasses pour vous régaler sans culpabilité ! Adaptable aux régimes sans gluten ! INGRÉDIENTS : 3...

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TARTE CHOCOLAT ET PATATE DOUCE

TARTE CHOCOLAT ET PATATE DOUCE

J'adore la cuisine originale ! Cette tarte est parfaite. La patate douce se marie très bien avec le chocolat. Quelle gourmandise... Avec modération 🙂  Pour une tarte de 12 personnes : INGRÉDIENTS : 400 g de patate douce 2 œufs 60 g de sucre de coco 50 g d'huile de...

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FONDANT AU CHOCOLAT SANS BEURRE

FONDANT AU CHOCOLAT SANS BEURRE

Vous ne trouverez pas un dessert plus rapide et aussi délicieux ! Pour les addicts aux chocolats, voici une recette que vous allez adorer ! Recette sans gluten et sans lactose ! Pour 4 personnes : INGRÉDIENTS : 100 g de chocolat noir Nestlé 60 g de purée de noix de...

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GÂTEAU HEALTHY AUX AGRUMES

GÂTEAU HEALTHY AUX AGRUMES

Un gâteau gourmand et cuisiné à base d'aliments sains ! C'est par ici la recette ... Pssssst...vos enfants vont adorés ! Pour 6 à 8 personnes : INGRÉDIENTS : 4 oranges bio 3 œufs 50 g de sucre de coco (ou blanc) 7 cl d'huile d'olive 7 cl de jus de citron 200 g de...

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GÂTEAU « TOUT CHOCOLAT » ALLÉGÉ

GÂTEAU « TOUT CHOCOLAT » ALLÉGÉ

Pour notre gourmandise, j'ai revisité le gâteau tout chocolat appelé aussi "Trianon" ou "Royal" selon les régions. Une version allégée qui nous régale sans culpabilité ! Un véritable défit que j'ai accepté de relevé 🙂 Pour un gâteau de 24 cm de diamètre - 12 parts...

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PALETS MINCEUR QUINOA/ORANGE

PALETS MINCEUR QUINOA/ORANGE

Des palets (ou barres) de quinoa parfaites pour les pauses gourmandes, sans culpabilité. Recettes sans lactose, sans gluten et adaptée aux régimes végétarien et végétalien. Pour une dizaine de palets : INGRÉDIENTS : 100 g de quinoa 50 g de patate douce ou 1 carotte 1...

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BRIOCHE LÉGÈRE

BRIOCHE LÉGÈRE

Une brioche sans beurre et modérée en sucre ! Pour des dimanches matins sans culpabilité 🙂 Pour une brioche de 8 personnes : INGRÉDIENTS : 400 g de farine de blé T 55 40 g de stévia ou de sucre en poudre ou 2 c. à soupe de miel ½ cc de sel 2 œufs entiers + 1 jaune...

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MENU SPÉCIAL ST VALENTIN

MENU SPÉCIAL ST VALENTIN

Je suis consciente que nous ne sommes pas tous adepte de la Saint Valentin. Cela dit, nous sommes plus nombreux à aimer manger ! Alors, profitons de cette occasion pour passer un bon moment et se faire plaisir à table. Je vous propose mon menu de Saint Valentin, à...

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CARROT CAKE

CARROT CAKE

Vous connaissez le Carrot cake, ce gâteau à la carotte sucré-salé que l'on adore ! Non ?! Vous devez absolument le découvrir et goûter ses saveurs de cannelle, muscade et vanille. Trouvez des adaptations sans lactose, sans gluten et veggies. Pour un cake de 8...

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« DANETTE » MAISON ALLEGEE

« DANETTE » MAISON ALLEGEE

Une crème au chocolat type Danette en version allégée ou plus gourmande. Elle régalera vos papilles et celles de vos enfants 🙂 Cette recette convient aux adeptes des régimes sans gluten, sans lactose et vegan. Pour 1 personne : INGRÉDIENTS 8 g de maïzena 125 ml de...

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FLAN POMME-VANILLE ALLÉGÉ

FLAN POMME-VANILLE ALLÉGÉ

Faites vous plaisir sans culpabilité avec ce Flan pomme/vanille très peu sucré ! Vous pouvez remplacer les pommes par des abricots, des pêches, des poires, des cerises... selon vos envies. Pour 4 personnes : INGRÉDIENTS : 300 g de pommes 400 ml de lait écrémé (ou...

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CAKE ZÉBRÉ

CAKE ZÉBRÉ

Un gâteau zébré à la découpe... De quoi amuser les enfants et impressionner les grands ! Je vous propose des alternatives dans les ingrédients pour réaliser une recette sans gluten et/ou sans lactose 😉 Pour un gâteau de 8 personnes : INGRÉDIENTS : 150 g de farine de...

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CRÈME CHANTILLY LÉGÈRE

CRÈME CHANTILLY LÉGÈRE

Je vous propose une recette allégée de crème chantilly à réaliser à la maison. Je vous invite à regarder le comparatif ci-dessous entre une crème industrielle et cette chantilly maison.  Elle convient parfaitement aux végétariens et aux adeptes du sans gluten. Idéal...

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PANCAKES POUR TOUS

PANCAKES POUR TOUS

Des pancakes pour le petit-déj' sain et gourmand ! Et le réveil est tout de suite plus agréable. Je vous vois venir...vous n'avez pas le temps ? Rassurez-vous, moi non plus je ne me lève pas hyper tôt juste pour me préparer le petit-déjeuner parfait. Préparez-le la...

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Les secrets de la Patate Douce

Les secrets de la Patate Douce

Lorsque l'on s'interroge sur son alimentation et que l'on cherche à manger le plus sain possible, nous tombons rapidement sur des aliments dits « super-food ». La catégorie d'aliments sains par excellence ! Dans cette catégorie, vous pouvez retrouver la patate douce !...

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COOKIES PISTACHE-NOISETTE

COOKIES PISTACHE-NOISETTE

J'ai réalisé des cookies idéals pour cette période de fête ! Ils conviennent aux alimentations végétarienne, végétalienne, sans lactose ! Régalez-vous 😉 Pour une variante encore plus gourmande : ajoutez 20 g de chocolat blanc haché grossièrement à la recette...

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BROWNIE EN DUO COURGE-CHOCOLAT

BROWNIE EN DUO COURGE-CHOCOLAT

Vous connaissez l'astuce d'intégrer des légumes dans un gâteau au chocolat ? Elle permet d'ajouter des fibres, des vitamines et des minéraux dans une préparation plus que gourmande. Les enfants et les fans de chocolat adorent ! Après la version à la courgette, je vous...

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Banana Breab

Banana Breab

Je crois que c'est mon gâteau "healthy" préféré ! Pas de beurre, ni de sucre raffiné et un bon goût de banane. La banane permet également le moelleux de ce gâteau qui va vous faire fondre. A consommer sans modération ! Idéal pour les petits-déjeuner et les collations...

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SAPIN DE NOËL AU CHOCOLAT

SAPIN DE NOËL AU CHOCOLAT

C'est bientôt Noël !!! J'adore les marchés de noël, les décorations, se réunir avec la famille et les amis et aussi toutes les gourmandises de Noël. Voici un dessert qui régalera autant qu'il impressionnera vos invités ! Un sapin pour 6 personnes : Ingrédients : 100 g...

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MADELEINES DE CHÂTAIGNE

MADELEINES DE CHÂTAIGNE

J'adore les madeleines, et vous ?! Je vous propose une version de madeleine sans gluten et sans lactose avec un bon goût de châtaigne. Il convient également au régime végétarien. Evidemment, vous pouvez réaliser la même recette simplement avec de la farine de blé et...

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PUMPKIN CAKE

PUMPKIN CAKE

Je vous propose aujourd'hui la recette d'un cake original mélangeant des saveurs sucrées et salées. A base de citrouille ou de potiron et bourré d'épices, c'est un excellent allié pour faire face au froid de l'hiver ! Voici ma version du Pumpkin Cake ! Il ne contient...

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