Retrouvez mes recettes déserts sucrées diététiques simples et gourmandes pour cuisiner plus sainement au quotidien !
LA GALETTE CLASSIQUE Ingrédients pour galette des rois à la frangipane : 2 pâtes feuilletées (je les prends chez Picard pour leur composition top!) 140 g de poudre d'amande 60 g de sucre 60 g de beurre mou 2 œufs Réalisation : 1/ mélangez tous les ingrédients : poudre...
Et si on préparait nos collations nous-même ? Des barres de céréales maison afin de limiter les apports d'additifs alimentaires, pour choisir les goûts qui nous plaisent vraiment et bénéficier d'un prix réduit ! Parfait pour les collations sportives lors d'un effort...
Des fruits de saison pour une recette gourmande et sans gluten ! Pour 8 parts : INGRÉDIENTS : 6 abricots 2 œufs entiers 150 g de compote de pomme 2 c. à soupe de son d'avoine 2 c. à soupe de poudre d'amande 2 c. à soupe de farine de riz 2 c. à soupe de sucre (ou...
Un cake sans aucune culpabilité ! Une recette saine et gourmande... Pour un cake de 8 à 10 personnes : INGRÉDIENTS : 150 g de chocolat noir + 50 g pour le glaçage3 bananes bien mûres50 g de sucre ou de xylitol60 g de farine de blé3 œufs extra-frais2 yaourts au...
Des saveurs exotiques pour un gâteau délicieux ! Sans beurre et très peu sucré... Vous allez vous régalez ! Pour un gâteau 6-8 personnes : INGRÉDIENTS : 200 g de patate douce100-150 g de coco râpée3 œufs60 g de sucre roux50 g de farine de blé1 pointe de bicarbonate de...
Nouvelle recette de barres ! Je ne peux pas les qualifier de barres de céréales, il n'y a pas de céréales. L'avantage est quelles sont sans gluten, sans lactose et 100 % vegan ! Une recette prête en 10 minutes de préparation ! Pour 6 barres : INGRÉDIENTS : 40 g...
Une recette gourmande sans gluten et sans lactose ! Ce flan à la vanille va vous plaire... Pour 6 personnes : INGRÉDIENTS : 120 g de maïzena500 g de yaourt de soja vanille300 ml de lait végétal60 g de xylitol ou de sucre en poudre3 œufs entiers RÉALISATION :...
J'ai revisité pour vous, les traditionnels sablé de Noël sans ajout de beurre ! Pour 20 sablés environ : INGRÉDIENTS : 200 g de farine de blé 50 g de maïzena 10 g de levure chimique 2 œufs 60 ml d'huile d'olive ou de noisettes 3 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à...
Une nouvelle recette gourmande de Pain Perdu Healthy pour vos petits déjeuners plaisirs ou les brunch du week-end ! Convient aux omnivores, aux végétariens et aux régimes sans lactose ! Pour les intolérants au gluten, vous pouvez remplacer le pain traditionnel par du...
Une recette sans matière grasses et 100 % végétale pour un dessert gourmand et frais. La panna cotta bien-sûr ! Pour 6 à 8 ramequins : INGRÉDIENTS : 1 litre de lait d'amande 1 gousse de vanille 50 g de sucre de coco ou 40 g de miel 5 g d'agar-agar RÉALISATION :...
Un sorbet très peu sucré, au bon goût de fruit ! A déguster immédiatement après préparation. Vous allez vous régalez avec ce dessert léger et glacé ! Adapté à la perte de poids et aux régimes végétalien, végétarien, sans lactose et sans gluten ! Pour 500 g de sorbet :...
Une recette gourmande et peu sucrée pour vos réveils du week-end prête en 20 minutes chrono ! Je vous propose une version sans gluten, sans lactose et adaptée aux régimes végétaliens. Pour 8 scones : INGRÉDIENTS : 250 g de farine de blé (ou de riz pour une version...
Le tiramisu et sa crème onctueuse est un vrai paradis ! Je vous propose une recette revisitée aux saveurs acidulées du citron. Il est également allégé en sucre et matières grasses pour vous régaler sans culpabilité ! Adaptable aux régimes sans gluten ! INGRÉDIENTS : 3...
Pour le plaisir ! Un cheesecake est un gâteau réalisé à base de fromage frais, ici la ricotta. Je vous propose une version sans beurre et sans sucre raffiné. Un dessert frais, gourmand et sain. A consommer, tout de même, avec modération dans le cas d’une perte de...
J'adore la cuisine originale ! Cette tarte est parfaite. La patate douce se marie très bien avec le chocolat. Quelle gourmandise... Avec modération 🙂 Pour une tarte de 12 personnes : INGRÉDIENTS : 400 g de patate douce 2 œufs 60 g de sucre de coco 50 g d'huile de...
Vous ne trouverez pas un dessert plus rapide et aussi délicieux ! Pour les addicts aux chocolats, voici une recette que vous allez adorer ! Recette sans gluten et sans lactose ! Pour 4 personnes : INGRÉDIENTS : 100 g de chocolat noir Nestlé 60 g de purée de noix de...
Un gâteau gourmand et cuisiné à base d'aliments sains ! C'est par ici la recette ... Pssssst...vos enfants vont adorés ! Pour 6 à 8 personnes : INGRÉDIENTS : 4 oranges bio 3 œufs 50 g de sucre de coco (ou blanc) 7 cl d'huile d'olive 7 cl de jus de citron 200 g de...
Pour notre gourmandise, j'ai revisité le gâteau tout chocolat appelé aussi "Trianon" ou "Royal" selon les régions. Une version allégée qui nous régale sans culpabilité ! Un véritable défit que j'ai accepté de relevé 🙂 Pour un gâteau de 24 cm de diamètre - 12 parts...
Une brioche sans beurre et modérée en sucre ! Pour des dimanches matins sans culpabilité 🙂 Pour une brioche de 8 personnes : INGRÉDIENTS : 400 g de farine de blé T 55 40 g de stévia ou de sucre en poudre ou 2 c. à soupe de miel ½ cc de sel 2 œufs entiers + 1 jaune...
Idéal comme gourmandise du dimanche ! Des moelleux au goût de citron... La patate douce apporte une texture fondante que vous allez adorer ! Recette adaptée aux régimes sans gluten, sans lactose et végétarien. Pour 10 moelleux : INGRÉDIENTS : 300 g de patate douce...
Je suis consciente que nous ne sommes pas tous adepte de la Saint Valentin. Cela dit, nous sommes plus nombreux à aimer manger ! Alors, profitons de cette occasion pour passer un bon moment et se faire plaisir à table. Je vous propose mon menu de Saint Valentin, à...
Vous connaissez le Carrot cake, ce gâteau à la carotte sucré-salé que l'on adore ! Non ?! Vous devez absolument le découvrir et goûter ses saveurs de cannelle, muscade et vanille. Trouvez des adaptations sans lactose, sans gluten et veggies. Pour un cake de 8...
Une crème au chocolat type Danette en version allégée ou plus gourmande. Elle régalera vos papilles et celles de vos enfants 🙂 Cette recette convient aux adeptes des régimes sans gluten, sans lactose et vegan. Pour 1 personne : INGRÉDIENTS 8 g de maïzena 125 ml de...
A l'occasion de la chandeleur, je vous invite à réaliser vos crêpes à la maison. Qui n'aime pas les crêpes ?! Il existe tellement de recettes différentes que tout le monde peut se satisfaire. Justement, j'ai eu envie de vous partager, non pas une recette de crêpes,...
Faites vous plaisir sans culpabilité avec ce Flan pomme/vanille très peu sucré ! Vous pouvez remplacer les pommes par des abricots, des pêches, des poires, des cerises... selon vos envies. Pour 4 personnes : INGRÉDIENTS : 300 g de pommes 400 ml de lait écrémé (ou...
Un gâteau zébré à la découpe... De quoi amuser les enfants et impressionner les grands ! Je vous propose des alternatives dans les ingrédients pour réaliser une recette sans gluten et/ou sans lactose 😉 Pour un gâteau de 8 personnes : INGRÉDIENTS : 150 g de farine de...
Je vous propose une recette allégée de crème chantilly à réaliser à la maison. Je vous invite à regarder le comparatif ci-dessous entre une crème industrielle et cette chantilly maison. Elle convient parfaitement aux végétariens et aux adeptes du sans gluten. Idéal...
Des pancakes pour le petit-déj' sain et gourmand ! Et le réveil est tout de suite plus agréable. Je vous vois venir...vous n'avez pas le temps ? Rassurez-vous, moi non plus je ne me lève pas hyper tôt juste pour me préparer le petit-déjeuner parfait. Préparez-le la...
Lorsque l'on s'interroge sur son alimentation et que l'on cherche à manger le plus sain possible, nous tombons rapidement sur des aliments dits « super-food ». La catégorie d'aliments sains par excellence ! Dans cette catégorie, vous pouvez retrouver la patate douce !...
J'ai réalisé des cookies idéals pour cette période de fête ! Ils conviennent aux alimentations végétarienne, végétalienne, sans lactose ! Régalez-vous 😉 Pour une variante encore plus gourmande : ajoutez 20 g de chocolat blanc haché grossièrement à la recette...
Vous connaissez l'astuce d'intégrer des légumes dans un gâteau au chocolat ? Elle permet d'ajouter des fibres, des vitamines et des minéraux dans une préparation plus que gourmande. Les enfants et les fans de chocolat adorent ! Après la version à la courgette, je vous...
Je crois que c'est mon gâteau "healthy" préféré ! Pas de beurre, ni de sucre raffiné et un bon goût de banane. La banane permet également le moelleux de ce gâteau qui va vous faire fondre. A consommer sans modération ! Idéal pour les petits-déjeuner et les collations...
C'est bientôt Noël !!! J'adore les marchés de noël, les décorations, se réunir avec la famille et les amis et aussi toutes les gourmandises de Noël. Voici un dessert qui régalera autant qu'il impressionnera vos invités ! Un sapin pour 6 personnes : Ingrédients : 100 g...
J'adore les madeleines, et vous ?! Je vous propose une version de madeleine sans gluten et sans lactose avec un bon goût de châtaigne. Il convient également au régime végétarien. Evidemment, vous pouvez réaliser la même recette simplement avec de la farine de blé et...
Je vous propose aujourd'hui la recette d'un cake original mélangeant des saveurs sucrées et salées. A base de citrouille ou de potiron et bourré d'épices, c'est un excellent allié pour faire face au froid de l'hiver ! Voici ma version du Pumpkin Cake ! Il ne contient...
