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Catégorie : Equilibre alimentaire

Jessica MOREL - Diététicienne-Nutritionniste

8 petits-déjeuners à adopter

Des petits-déjeuners sains pour varier votre quotidien. J’adore le moment du petit-déjeuner. Particulièrement s’il se passe au calme et que je peux prendre mon temps. Alors, j’organise mon réveil en conséquence. Encore faut-il savoir ce que l’on mange… Nous sommes nombreux à ne pas avoir faim au saut du lit ou à avoir une sensation…
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Comparatif des barres de céréales

J’ai fais le tour des rayons de barres de céréales dans différents magasins. Énergétiques, protéinées, pour les enfants… Le choix est énorme !  A priori, lorsque nous choisissons de consommer une barre de céréales, nous avons la sensation de faire un choix sain. J’ai bien dit « a priori ». Plongeons dans la lecture des étiquettes d’une vingtaine…
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Manger ses émotions

S’autoriser à manger lorsque l’on éprouve un besoin va nous permettre de répondre de manière adaptée à ce besoin. Ressentir une émotion négative qui nous pousse à rechercher le plaisir est un besoin. Le besoin de PLAISIR. Par exemple, lorsque vous avez besoin de manger pour vous consoler. Ce sont toujours des aliments plutôt sucrés…
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Remplacer le beurre en cuisine

Vous êtes nombreux à éviter le beurre en cuisine, que ce soit pour des raisons de santé, de perte de poids, de régimes alimentaires spécifiques (végétalien, allergies)… Des alternatives plus saines, moins grasses et possédant la particularité de rendre vos recettes moelleuses et onctueuses comme le beurre… c’est possible ! Pour des recettes santé : L’huile : Au…
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10 idées de collations saines

Les collations peuvent faire partie d’une alimentation équilibrée. Une collation saine peut vous aider à contrôler votre appétit et à avoir moins faim pendant les repas. Elle peut également éviter des grignotages incontrôlés. A condition que cette collation soit équilibrée ! Prenez une collation quand vous avez faim, évitez de manger lorsque vous vous ennuyez ou…
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Sucre & indice glycémique

Le mot « sucre » est très utilisé mais ne signifie pas toujours la même chose pour tout le monde. Quand on parle DU sucre, nous faisons référence au sucre blanc, raffiné, appelé saccharose. Lorsque l’on parle DES sucres, nous faisons référence aux GLUCIDES qui apportent 4 calories par gramme. ⚠ Tous ne se valent pas ! Vous trouverez…
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Des courses équilibrées à prix réduit

DÉFI DIETETIQUE ! 1 semaine de menus équilibrés pour une étudiante à budget limité   /   30 € maximum de courses alimentaires Ceux qui me suivent sur les réseaux, ont pu apercevoir une semaine spéciale dédiée au petit budget alimentaire notamment chez les étudiants. En effet, une amie, Gabrielle, étudiante à l’université de Grenoble, m’a…
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Qu’est-ce que l’équilibre alimentaire ?

L’équilibre alimentaire, qu’est-ce que c’est ? C’est la répartition harmonieuse des différentes catégories d’aliments sur la journée. Ainsi, nous sommes en forme et en pleine santé ! Pour connaitre les différentes catégories d’aliments, cliquez ici. Concrètement dans une journée, vous apportez de l’énergie sous forme de calories à votre organisme grâce aux aliments que vous consommez.…
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Alléger mon menu du restaurant

Nous allons tous au restaurant de temps en temps. Nous ne faisons pas attention aux calories car c’est le moment de se faire plaisir. Et nous avons totalement raison ! Cependant, il arrive que, pour des raisons professionnelles ou autres, les sorties au restaurant s’enchaînent un peu trop régulièrement…c’est-à-dire plusieurs fois par semaine. Résultat : vous…
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Fruits secs et purées d’oléagineuses

On les voit partout ! De plus en plus utilisés en cuisine comme substituts de matières grasses ou de produits animales, découvrons ensembles les secrets de ces petites graines. Kesaco ? Ce sont les amandes, les graines de lin, les noisettes, les pistaches, le sésame, les noix de Grenoble, de cajou, de macadamia… Beaucoup d’entre nous,…
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