Des petits-déjeuners sains pour varier votre quotidien.

J’adore le moment du petit-déjeuner. Particulièrement s’il se passe au calme et que je peux prendre mon temps. Alors, j’organise mon réveil en conséquence.

Encore faut-il savoir ce que l’on mange… Nous sommes nombreux à ne pas avoir faim au saut du lit ou à avoir une sensation de dégout à la première bouchée. Et, malheureusement, les messages de santé nous bourrent le crâne avec « LE repas le plus important de la journée ! ». Ne culpabilisez pas, trouvons des solutions et des alternatives au petit-déjeuner.

Dans un premier temps, n’oubliez pas que ces messages de santé sont des indications, des guides à l’alimentation saine. Si cette aide se transforme en « prise de tête », oublie-les !

Je vous propose de suivre vos envies et vos sensations. En clair, faites confiance à votre corps et suivez vos besoins et vos envies !

Après avoir passé 10 à 12 heures à jeun, notre corps à besoin de recharge d’énergie sous la forme d’un premier repas.

Voici quelques propositions de petits-déjeuners équilibrés :

1/ Porridge : Infusion sans sucre + 150 ml de lait demi-écrémé de vache ou de chèvre ou de lait végétale + 40 g de flocons d’avoine + 4 ou 5 amandes ou noisettes.

2/ Traditionnel : Café sans sucre + 50 g de pain aux céréales + 10 g de beurre ou de purée oléagineuse + 1 yaourt nature (de vache, chèvre ou soja)

3/ A emporter disposé dans un pot : 100 g de fromage blanc + 40 g de flocons d’avoine + 5 noisettes ou amandes + un fruit au choix

4/ Banana healthy : Thé sans sucre + une banane + 100 g de fromage blanc ou de yaourt nature + 30 g de flocons d’avoine 

5/ Bowlcake : Café sans sucre + mélanger 40 g de flocons d’avoine + 1 banane + 1 blanc d’œuf + 3 cs de lait de vache, de chèvre, végétale + 1 cc de levure + 1 carré de chocolat noir 

6/ Pancakes : Thé sans sucre + mélanger 40 g de flocons d’avoine + 50 g de fromage blanc + 3 blancs d’œufs ou 1 œuf entier + quelques gouttes d’arôme vanille + un fruit au choix

7/ Galette de céréales weetabix : Café sans sucre + mélanger 2 weetabix chocolat et 2 blancs d’œuf avant de former une galette et de la cuire 2 min sur chaque coté + un fruit au choix

8/ Salé : Thé sans sucre + 1 tranche de jambon blanc dégraissé + 50 g de pain complet ou semi-complet + 30/40 g de fromage de chèvre.

Vous verrez, vous allez adorer le petit-déjeuner. A vous de jouer !