On revisite les crêpes en version salées ! Des légumes pour une assiette gourmande et saine. Vos enfants, aussi, vont adorer !
Pour 8 crêpes :
INGRÉDIENTS :
- 100 g d’épinards
- 3 œufs
- 400 ml de lait végétal ou de vache
- 160 g de farine de blé
- sel / poivre
RÉALISATION :
- Faites cuire les épinards et réduisez-les en purée.
- Incorporez les œufs battus et le lait.
- Puis, ajoutez la farine tamisée progressivement. Assaisonnez de sel et poivre.
- Faites cuire vos crêpes dans une poêle huilée bien chaude. 1 minute de chaque côté suffit !
INTÉRÊTS ET VALEURS NUTRITIONNELLES :
- 200 kcal pour une personne soit 2 crêpes
- 9,4 g de protéines – 31 g de glucides – 5 g de lipides
A déguster avec du fromage frais, du jambon blanc et une salade verte !
@lejournaldunediet
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