Je suis décidément fan de cakes 🙂 Ils sont simples et rapides à réaliser, ils sont transportables partout et on met tout ce que l’on veut à l’intérieur. Je valide celui-ci : un cake façon « pizza » ! A vous de le tester. Voici la recette !
INGRÉDIENTS :
- 100 g de farine de blé T55
- 100 g de maïzena
- 1 sachet de levure chimique
- 50 ml d’huile d’olive, colza ou tournesol
- 4 œufs
- 120 ml de lait demi-écrémé ou d’amande
- 100 g de tomates séchées
- 50 g d’emmental râpé
- 100 g de bûche de chèvre
- origan
- sel et poivre
RÉALISATION :
- Préchauffez votre four à 180°C en mode chaleur-tournante.
- Mélangez la farine, la maïzena et la levure.
- Incorporez les œufs, le lait et l’huile.
- Ajoutez la garniture : tomates séchées, l’emmental, le fromage de chèvre.
- Assaisonnez avec l’origan, le sel et le poivre.
- Chemisez un moule de papier sulfurisé ou de beurre. Versez la préparation puis enfournez pour 30 minutes.
⇒ Idée menu : A déguster avec une salade de crudités, un fromage blanc et un fruit.
INTÉRÊTS ET VALEURS NUTRITIONNELLES :
- 310 kcal pour une part
- 12 g de protéines – 26 g de glucides – 12 g de lipides
- j’ai utilisé une bûche de chèvre allégée afin d’équilibrer au mieux les protéines et les matières grasses.
@lejournaldunediet
0 commentaires