Recettes sucrées

« DANETTE » MAISON ALLEGEE

7 février 2018

Une crème au chocolat type Danette en version allégée ou plus gourmande. Elle régalera vos papilles et celles de vos enfants 🙂 Cette recette convient aux adeptes des régimes sans gluten, sans lactose et vegan.

Pour 1 personne :

INGRÉDIENTS

  • 8 g de maïzena
  • 125 ml de lait demi-écrémé (ou d’amande)
  • 15 g de cacao pur type VanHouten
  • 1 cc de sucre vanillé

 

RÉALISATION

  1. Délayez la maïzena dans le lait froid. Ajoutez le sucre.
  2. Puis, mettez le mélange à chauffer sur feu doux. Remuez jusqu’à ce que le lait épaississe.
  3. Incorporer le cacao au lait épaissi.
  4. Mélangez bien de façon à obtenir une crème homogène.
  5. Réservez au frais jusqu’à la dégustation.

⇒ Pour une version plus gourmande, utilisez du 30 g de chocolat noir en tablette que vous faites fondre au bain-marie avant de l’incorporer au lait épaissi.

⇒ Autres variantes possibles : arôme vanille, fleur d’oranger…

INTÉRÊTS ET VALEURS NUTRITIONNELLES

  • 163 kcal par portion
  • 7 g de protéines – 20 g de glucides (dont 11 g de sucre) – 5 g de lipides
  • la version au chocolat noir en tablette est plus riche en sucre et en graisse : 255 kcal par portion.

 

A vous de choisir votre plaisir !

@lejournaldunediet

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