Voici une nouvelle association pour un cake très gourmand ! Le chou kale peut facilement être remplacé par des épinards frais…
Pour un cake de 6 personnes :
INGRÉDIENTS :
- 300 g de chou kale
- 160 g de comté
- 3 œufs entier
- 200 g de farine de blé
- 1 sachet de levure chimique
- 100 ml d’huile d’olive
- 100 ml de lait d’avoine (ou autre)
- sel / poivre
RÉALISATION :
- Faites précuire le chou kale à l’eau ou à la vapeur 25 min environ.
- Préchauffez le four à 200°C.
- Mélangez les œufs, le lait, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Ajoutez progressivement le mélange de la farine et de la levure.
- Râpez le comté puis incorporez le à voir pâte à cake.
- Égouttez le chou kale puis, ajoutez le également à votre préparation. Mélangez bien.
- Chemisez un moule à cake de papier sulfurisé. Versez votre pâte à cake.
- Enfournez pour 30 minutes de cuisson environ !
INTÉRÊTS ET VALEURS NUTRITIONNELLES :
- 245 kcal pour une part
- 13 g de protéines – 21 g de glucides – 14 g de lipide
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