Recettes salées

CAKE COMTE & CHOU KALE

27 octobre 2018

Voici une nouvelle association pour un cake très gourmand ! Le chou kale peut facilement être remplacé par des épinards frais…

Pour un cake de 6 personnes :

INGRÉDIENTS :

  • 300 g de chou kale
  • 160 g de comté
  • 3 œufs entier
  • 200 g de farine de blé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 ml d’huile d’olive
  • 100 ml de lait d’avoine (ou autre)
  • sel / poivre

 

RÉALISATION :

  1. Faites précuire le chou kale à l’eau ou à la vapeur 25 min environ.
  2. Préchauffez le four à 200°C.
  3. Mélangez les œufs, le lait, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Ajoutez progressivement le mélange de la farine et de la levure.
  4. Râpez le comté puis incorporez le à voir pâte à cake.
  5. Égouttez le chou kale puis, ajoutez le également à votre préparation. Mélangez bien.
  6. Chemisez un moule à cake de papier sulfurisé. Versez votre pâte à cake.
  7. Enfournez pour 30 minutes de cuisson environ !

 

INTÉRÊTS ET VALEURS NUTRITIONNELLES :

  • 245 kcal pour une part
  • 13 g de protéines – 21 g de glucides – 14 g de lipide

 

@lejournaldunediet

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