Une tarte carotte chèvre, rapide et délicieuse, parfaite pour vos diners !

Une recette végétarienne et complète !

INGRÉDIENTS DE LA TARTE CAROTTE CHEVRE :

• 200 g de farine de blé
• 1 œuf
• 40 ml d’eau plate (à ajuster pendant votre pétrissage)
• 300 g de carottes
• 2 yaourts natures de chèvres (ou de vache si vous préférez)
• 50 g de fromage râpé de chèvre (ou d’emmental)
• Origan
• Sel et poivre

RÉALISATION DE LA TARTE CAROTTE CHEVRE :

1. Préchauffez le four à 200°C en mode chaleur-tournante.
2. Réalisez votre pâte brisée : mélangez la farine et une pincée de sel. Ajoutez l’œuf battu en formant un puits dans la farine. Ajoutez l’eau progressivement en pétrissant.
3. Abaissez la pâte, piquez à l’aide d’une fourchette et faites-la précuire 10-15 minutes au four.
4. Pendant ce temps, préparez vos carottes et râpez-les.
5. Mélangez les yaourts aux carottes râpées et assaisonnez.
6. Sortez la pâte du four puis, versez votre préparation de carottes.
7. Saupoudrez d’origan et de fromage de chèvre râpé.
8. Enfournez votre tarte carotte chèvre pour 20-25 minutes environ.

INTÉRÊTS ET VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA TARTE CAROTTE CHEVRE :

• 190 kcal par portion
• 7,8 g de protéines – 27,3 g de glucides – 4,7 g de lipides

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