Une tarte carotte chèvre, rapide et délicieuse, parfaite pour vos diners !
Une recette végétarienne et complète !
INGRÉDIENTS DE LA TARTE CAROTTE CHEVRE :
- 200 g de farine de blé
- 1 œuf
- 40 ml d’eau plate (à ajuster pendant votre pétrissage)
- 300 g de carottes
- 2 yaourts natures de chèvres (ou de vache si vous préférez)
- 50 g de fromage râpé de chèvre (ou d’emmental)
- Origan
- Sel et poivre
RÉALISATION DE LA TARTE CAROTTE CHEVRE :
- Préchauffez le four à 200°C en mode chaleur-tournante.
- Réalisez votre pâte brisée : mélangez la farine et une pincée de sel. Ajoutez l’œuf battu en formant un puits dans la farine. Ajoutez l’eau progressivement en pétrissant.
- Abaissez la pâte, piquez à l’aide d’une fourchette et faites-la précuire 10-15 minutes au four.
- Pendant ce temps, préparez vos carottes et râpez-les.
- Mélangez les yaourts aux carottes râpées et assaisonnez.
- Sortez la pâte du four puis, versez votre préparation de carottes.
- Saupoudrez d’origan et de fromage de chèvre râpé.
- Enfournez votre tarte carotte chèvre pour 20-25 minutes environ.
INTÉRÊTS ET VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA TARTE CAROTTE CHEVRE :
- 190 kcal par portion
- 7,8 g de protéines – 27,3 g de glucides – 4,7 g de lipides
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