Gratin de poireaux léger et délicieux !

Vous n’avez pas l’habitude de cuisiner le poireaux ? Cette recette de gratin de poireaux léger est très facile, elle est faites pour vous !

Ingrédients pour un gratin de poireaux léger – 4 personnes :

1. 4 blancs de poireaux
2. 1 gousse d’ail
3. 2 œufs
4. 200 ml de lait au choix (je choisis le lait d’avoine)
5. 2 poignées d’emmental râpé
6. thym, origan
7. sel, poivre

Réalisation du gratin de poireaux léger :

• préchauffez le four à 180 °C.
• coupez les poireaux en deux dans le sens de la longueur pour bien les rincer. Coupez-les en demi-lunes et écrasez la gousse d’ail.
• dans une poêle bien chaude et légèrement huilée, faites revenir l’ail puis les poireaux. Ajoutez un peu de thym, du sel et du poivre. Laissez cuire à feu moyen pendant 10 minutes.
• dans un bol, mélangez l’œuf et le lait.
• déposez les poireaux dans un plat à gratin, versez le mélange œuf-lait par dessus. Parsemez d’emmental râpé.
• enfournez pour 20 minutes.

Menus du jour avec le gratin de poireaux léger :

J’ai manger ce gratin de poireaux léger avec des pommes de terre au airfryer et du poulet grillé !