Recettes sucrées

BARRES DE CÉRÉALES MAISON

13 décembre 2017

Et si on préparait nos collations nous-même ? Des barres de céréales maison afin de limiter les apports d’additifs alimentaires, pour choisir les goûts qui nous plaisent vraiment et bénéficier d’un prix réduit !

Idéal pour les collations sportives lors d’un effort intense et prolongé. Mais aussi, parfait pour les gourmands !

Pour 6 barres de céréales de 45 g environ :

Ingrédients :

  • 60 g de sirop d’agave
  • 40 ml d’huile de noisette (ou de coco)
  • 100 g de flocons d’avoine
  • 35 g de fruits secs
  • 25 g d’amandes en morceaux

 

Réalisation :

  1. Préchauffez votre four à 180°C en mode chaleur-tournante.
  2. Chauffez légèrement le sirop d’agave et l’huile de noisette.
  3. Mélangez les flocons d’avoine, les fruits secs et les amandes (ici vous pouvez choisir des abricots sec, des bananes sèches, des pépites de chocolat… personnalisez vos barres!)
  4. Versez le sirop et l’huile sur le mélange sec et mélangez jusqu’à obtenir une préparation bien homogène.
  5. Préparez une plaque couverte de papier sulfurisé.
  6. Étalez le mélange en gardant 1,5 cm d’épaisseur environ.
  7. Enfournez et laissez cuire 15 minutes.
  8. Laissez tiédir vos barres à la sortie du four pendant 5 à 10 minutes avant de les découper.

⇒ Vous pouvez les conserver plusieurs jours dans une boite hermétique.

Valeurs et intérêts nutritionnelles :

  • 190 kcal par barre de céréale
  • 3,5 g de protéines – 19,5 g de glucides dont 9 g de sucre – 10 g de lipides
  • Riche en oméga 3 et 6 grâce à l’huile de noisettes et aux amandes.
  • Apport de magnésium non négligeable par les amandes qui vous aidera à lutter contre la fatigue et le stress !

 

@lejournalduneDiet

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