Recettes sucrées

GÂTEAU HEALTHY AUX AGRUMES

5 avril 2018

Un gâteau gourmand et cuisiné à base d’aliments sains ! C’est par ici la recette …

Pssssst…vos enfants vont adorés !

Pour 6 à 8 personnes :

INGRÉDIENTS :

  • 4 oranges bio
  • 3 œufs
  • 50 g de sucre de coco (ou blanc)
  • 7 cl d’huile d’olive
  • 7 cl de jus de citron
  • 200 g de yaourt nature
  • 200 g de farine
  • 4 g de levure chimique
  • pincée de sel
  • 80 g de flocons d’avoine
  • 60 g de chocolat Nestlé

 

RÉALISATION :

  1. Préchauffez le four à 180°C en mode chaleur-tournante.
  2. Mélangez les zestes de 3 oranges et le sucre.
  3. Ajoutez les œufs, l’huile d’olive, le jus de citron et le yaourt. Mélangez bien.
  4. Ajoutez la farine, la levure et le sel. Mélangez sans trop travailler la pâte.
  5. Pelez la dernière orange, découpez les quartiers et placez-les dans un moule à gâteau préalablement recouvert de papier sulfurisé.
  6. Versez la préparation sur les quartiers d’oranges.
  7. Faites fondre le chocolat au micro-onde et mélangez-le aux flocons d’avoine. Répartissez ce topping sur les dessus du gâteau.
  8. Enfournez pour 35 minutes de cuisson environ. Surveillez bien la cuisson.

 

INTÉRÊTS ET VALEURS NUTRITIONNELLES :

  • 270 kcal par part
  • 7,3 g de protéines – 33 g de glucides – 13 g de lipides

 

Pour les gourmands…

@lejournaldunediet

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