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#CARROTCAKE Vous connaissez ? Une version mini muf

#CARROTCAKE
Vous connaissez ? Une version mini muffins 😋

Recette :
1/ préchauffez votre four à 180°C en mode chaleur-tournante.
2/ dans un premier saladier, réalisez le mélange liquide avec 60g de sucre, 2 œufs, 60ml d'huile végétale, les épices (1/2 cc de muscade, 1 cc de vanille et 1 cc de cannelle) et 1 pincée de sel.
3/ dans un second saladier, mélangez les ingrédients secs : 200g de farine, 80g de poudre d’amande et 1 sachet de levure chimique.
4/ incorporez le mélange sec au mélange liquide progressivement.
5/ ajoutez 250g de carottes râpées.
6/ versez la préparation dans un moule à muffins chemisé de papier sulfurisé.
7/ enfournez pour 35 à 40 minutes de cuisson. A la sortie du four, laissez le refroidir sur une grille à pâtisserie.

Pour le glaçage, mélangez 100g de sucre glace et 2 cs d'eau dans une casserole. Mettez la casserole à chauffer à feu doux. Le mélange doit devenir bien homogène. Vous pouvez glacer votre cake lorsqu’il aura commencé à refroidir.
➡️ Facultatif : je les mange avec du yaourt !

Quel est votre dessert aujourd'hui ?

#nutrition #mangersain #alimentationsaine #conseildiet #recette #faitmaison #dessertleger #cake #miam #cuisinesaine #veggie

GALETTES VEGGIES MAISON Une recette à base de qu

GALETTES VEGGIES MAISON
Une recette à base de quinoa, petits pois et pois-chiches ! Toujours dans la simplicité ✌️

Recette :
1/ faites cuire 100g de quinoa ,80g
de petit pois et 100g de pois-chiches puis, mélangez-les.
2/ ajoutez 1/2 oignon blanc émincé, 1 gousse d’ail écrasée, 1 cc de curcuma, 3 cas de farine de blé puis, le sel et le poivre.
3/ mixez le tout.
4/ formez des galettes de 100g environ.
5/ chauffez l’huile d’olive dans une poêle puis, faites cuire vos galettes 2 minutes environ de chaque côté.

C'est prêt ! A dégustez avec une sauce yaourt ou dans un burger veggie 😋
Vous aimez faire vos galettes de légumes maison ? (Oui, petit pois = légumes !!!)

#nutrition #recette #alimentationsaine #mangersain #cuisinesaine #miam #healthyfoodrecipes #faitmaison #galettesvegetales #veggie

CAKE POIREAUX-CHORIZO Une recette du #batchcooking

CAKE POIREAUX-CHORIZO
Une recette du #batchcooking de ce weekend - le cake est très rapide. Vous connaissez le batchcooking ?

Recette :
1/ faites précuire à l'eau ou à la vapeur 300g de poireaux.
2/ mélangez 3 oeufs, 100 ml de lait au choix, 80 ml d'huile d'olive puis, salez.
3/ incorporez progressivement 200g de farine de blé et 1 sachet de levure chimique.
4/ ajoutez les poireaux cuits et 100g de chorizo coupé en morceaux.
5/ versez votre préparation dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé. Parsemez de comté râpé.
6/ enfournez à 200°C pour 30 minutes environ.

A consommer avec des crudités et une viande ou du poisson grillé par exemple !
Quel est votre cake préféré ?

#nutrition #recette #ideerepas #menu #equilibrealimentaire #miam #alimentationsaine #faitmaison #bio #dietetique #cake

Il vous arrive de manger un fast-food ? Moi oui. J

Il vous arrive de manger un fast-food ?
Moi oui. Je ne suis pas très fan mais j'aime bien de temps en temps. Je limite ma consommation de fast-food et autres produits transformés.

➡️ POURQUOI : les produits transformés montre l'ajout de matières grasses, de sucres, de sodium et autres additifs...qui a long terme favorisent les maladies cardiovasculaires et métabolique (diabète)

➡️ COMMENT FAIRE : apprenez à les reconnaître en lisant les étiquettes - achetez des produits bruts - cuisinez #faitmaison

Et si je manque de temps ? L'organisation vous aidera ! Renseignez-vous et apprenez le batch cooking 😉

✅ Ne bannissez pas les barres de chocolat, les nuggets, les fast-food... si vous aimez ça. Cependant, veillez à ne pas en consommer chaque semaine pour prendre soin de votre santé ! L'équilibre c'est de trouver la bonne fréquence de consommation pour allier plaisir et santé 👍

#nutrition #infodiet #alimentstransformés #conseildiet #equilibrealimentaire #dietetique #mangersain #lirelesetiquettes

#BRUNCH Mon weekend commence avec une séance de

#BRUNCH
Mon weekend commence avec une séance de sport à la maison de 20 minutes, suivi d'un brunch maison 🤗
Et vous ?

- ricoré classique
- saumon fumé bio
- oeufs brouillés locaux (à côté de la maison)
- pain au maïs
- kiwi

Il le reste du banana bread si j'ai encore de la place 😋
Vous aimez bruncher ?

#nutrition #mangersain #brunchduweekend #dietetique #grassematinée #healthyfood #bio #faitmaison #consommerlocal

🍋 POULET AU CITRON - la cuisson en papillote du

🍋 POULET AU CITRON - la cuisson en papillote du colin m'a tellement plu que j'ai recommencé avec du poulet ! Vous connaissez le poulet en papillote ?

Recette :
1/ préparez votre garniture : potiron et/ou pommes de terre et/ou patate douce. Faites pré-cuire vapeur ou à l'eau 10 minutes.
2/ dans un papier sulfurisé, déposez 1 cac de fromage blanc et 1cac de moutarde mélangé ou du fromage frais aux herbes. Puis, disposez votre garniture pré-cuite et votre filet de poulet.
3/ assaisonnez et disposez une rondelle de citron.
4/ fermez hermétiquement votre papillote avec des cures dents ou agrafes.
5/ faites cuire 35-40 minutes au four à 180°C.

Le poulet est extra moelleux, c'est délicieux !
Tu connais le poulet au citron ? 😋

#recette #pouletaucitron #cuissonenpapillote #faitmaison #mangersain #conseildiet #nutrition #dietetique #miam #ideerepas

COLIN D'ALASKA EN PAPILLOTE Pour lancer ce mois de

COLIN D'ALASKA EN PAPILLOTE
Pour lancer ce mois de janvier sous le signe de la remise en forme et du bien être avec @alaskaseafood_fr je vous propose une première recette à base de colin à la moutarde ! 🐟

Vous connaissez la cuisson en papillote ? C'est excellent pour conserver toutes les saveurs du poisson sans ajouter de matière grasse.

Recette pour 2 :
1/ coupez finement un blanc de poireau, une carotte et 1/4 d'oignon.
2/ badigeonnez 2 filets de colin à la moutarde à l'ancienne.
3/ déposez vos légumes dans un grand morceau de papier sulfurisé. Ajoutez le filet de poisson à la moutarde. Assaisonnez.
4/ fermez votre papillote hermétiquement à l'aide de cure-dents ou d'agrafes.
5/ enfournez 30 minutes à 180°C.

J'ai décidé de l'accompagner d'une purée de patate douce. Trop bon ! 😋

Qui va essayer cette recette ?

#alaskaseafood #alaska #mangerbien #pechedurable #mangersain #foreverwild #faitmaison #ideerecette

EN ROUTE POUR 2021 ! On commence ce mois de janvie

EN ROUTE POUR 2021 !
On commence ce mois de janvier avec une remise en forme en collaboration avec @alaskaseafood_fr 👊

Comment ?
➡️ Tous les lundis : je vous propose des plats équilibrés à base de poisson issue de la pêche durable et raisonnée 🐟
On commence demain avec un Colin en papillote à la moutarde - le plein de saveurs !
Je vous guiderai dans vos choix de poisson en magasin.

➡️ Tous les vendredis : je vous posterai une vidéo igtv sportive de 15 à 20 minutes - n'hésitez pas à réaliser cette vidéo 2 à 3 fois par semaine + 10 000 pas par jour.
N'étant pas coach sportive moi-même, je serai accompagné de Guillaume, un coach sportif expérimenté 💪 du sport adapté pour tous pour le plaisir avant tout !

Pour les abonnés à la newsletters sur lejournaldunediet.com vous recevrez tout le programme demain 😉 (abonnement disponible en story)

Alors, qui est prêt à reprendre de bonnes habitudes ?

#nutrition #remiseenforme #alimentationsaine #pechedurable #alimentationraisonnée #janvier2021 #sportalamaison #fitness #training #bienveillance

BÂTONNETS DE POISSON PANÉ #faitmaison L'avantag

BÂTONNETS DE POISSON PANÉ #faitmaison
L'avantage c'est que l'on sait ce qu'il y a dedans ✌️ vous avez déjà fait votre poisson pané maison ?

Recette pour 2 filets de flétan (poisson blanc fondant) :
1/ détaillez le poisson en morceaux
2/ passez les morceaux dans la farine, dans l'oeuf battu puis, dans la chapelure assaisonnée.
3/ faites cuire les morceaux de poisson dans une poêle huilée (1 ou 2 cas d'huile).
1 minute de cuisson de chaque côté.

➡️ A dégustez avec fondu de poireaux et riz basmati ! C'est délicieux 😋

C'est quoi votre repas de ce soir ?

#nutrition #recetteexpress #poissonpané #cuisinesaine #alimentationsaine #healthyfood #miam #menudiet #equilibrealimentaire #recette

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