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Étiquette : recette

Jessica MOREL - Diététicienne-Nutritionniste

CHEESECAKE LÉGER CITRON, FRAISES, PISTACHE

Pour le plaisir ! Un cheesecake est un gâteau réalisé à base de fromage frais, ici la ricotta. Je vous propose une version sans beurre et sans sucre raffiné. Un dessert frais, gourmand et sain. A consommer, tout de même, avec modération dans le cas d’une perte de poids.  Pour un cheesecake de 8 personnes (diamètre de…
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CROQUE-CAKE A L’ITALIENNE

Une recette gourmande et diététique ! Un croque-cake aux saveurs de l’Italie pour des repas plaisir, sans culpabilité 🙂

PALETS MINCEUR QUINOA/ORANGE

Des palets (ou barres) de quinoa parfaites pour les pauses gourmandes, sans culpabilité.

PAIN SANS GLUTEN

Faisant suite à mes explications sur le gluten (cliquez ici), je vous propose de réaliser, vous-même, à la maison, votre pain sans gluten. Pas besoin de machine à pain ou de four bien spécial. Je vous garantit une recette très facile !

« DANETTE » MAISON ALLEGEE

Une crème au chocolat type Danette en version allégée ou plus gourmande. Elle régalera vos papilles et celles de vos enfants 🙂 Cette recette convient aux adeptes des régimes sans gluten, sans lactose et vegan.

CAKE SALÉ SAVEUR PIZZA

Je suis décidément fan de cakes 🙂 Ils sont simples et rapides à réaliser, ils sont transportables partout et on met tout ce que l’on veut à l’intérieur. Je valide celui-ci : un cake façon « pizza » ! A vous de le tester. Voici la recette !

FLAN POMME-VANILLE ALLÉGÉ

Faites vous plaisir sans culpabilité avec ce Flan pomme/vanille très peu sucré ! Vous pouvez remplacer les pommes par des abricots, des pêches, des poires, des cerises… selon vos envies.

TERRINE MINCEUR THON ET COURGETTES

Idéale comme entrée accompagnée d’une salade verte ou à picorer pendant un apéro ! Cette terrine est très simple à réaliser et ne nécessite que très peu aliments. 

PAIN DE PATATE DOUCE

Je suis fan de pain et j’adore la patate douce ! Alors pour cette nouvelle recette j’ai décidé de réunir les deux : voici ma version du pain à la patate douce.

Les secrets de la PATATE DOUCE

Lorsque l’on s’interroge sur son alimentation et que l’on cherche à manger le plus sain possible, nous tombons rapidement sur des aliments dits « super-food ». La catégorie d’aliments sains par excellence ! Dans cette catégorie, vous pouvez retrouver la patate douce ! Elle est partout sur les réseaux sociaux. Pourquoi ? Quels en sont les intérêts nutritionnels ? C’est ce…
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