Les idées reçues sont nombreuses dans le domaine de la nutrition, notamment lorsque l’on parle de perte de poids. Pour ceux qui cherchent à perdre du poids, ces idées reçues sont culpabilisantes, contraignantes, et un obstacle à de réels bons conseils. Nous allons éclaircir ensemble plusieurs de ces idées reçues : 1/ Faut-il s’interdire certains aliments ?…
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Quelques conseils pour passer les fêtes de Noël sans avoir peur de grossir ?! Avant tout pas de panique, Noël est une belle fête qui arrive une seule fois par an ne l’oubliez pas. Alors le mot d’ordre est « plaisir » ! Profitez de votre famille, de vos amis et pensez le moins possible à la balance. Si…
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Qui n’a jamais suivi un « régime » minceur trouvé sur internet ou sur un magazine girly (oui, vous aussi Messieurs !), puis s’est senti frustré, fatigué et affamé pour quelques kilos sur la balance… Qui n’a jamais consommé des « brûle-graisses » ou des substituts de repas lors d’un « régime » en cherchant une perte de…
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Avant de chercher des solutions miraculeuses, cherchons à comprendre pourquoi est-ce que vous grignotez ? La solution adéquate vous sera ensuite bien plus qu’évidente ! 1/ Je ressens une sensation de creux dans l’estomac… c’est la faim ! Si vous sortez d’un repas et que vous avez réellement faim dans les 2 heures qui suivent, votre repas…
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Depuis quelques années, on parle beaucoup des probiotiques. Leurs effets sont-ils à la hauteur des annonces ? Sont-ils réellement efficaces ? Plusieurs études apportent des éléments de réponse. Pour vous expliquer l’intérêt des probiotiques, je dois d’abord aborder la notion de microbiote intestinal. Quesaco ? Le microbiote intestinale Le microbiote correspond à la population bactérienne qui…
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Vous connaissez le biscuit roulé à la confiture ou encore à la pâte à tartiner, si facile à réaliser ? En voici une version salé à base de courgette qui se prêtera à vos apéritifs entre amis !
La soupe était la base de l’alimentation dans des temps anciens, elle reste aujourd’hui un essentiel de l’hiver. Zoom sur un bol de soupe fumant aux vertus de bonne santé et de vivacité ! Le principal intérêt nutritionnel de la soupe est la consommation de légume qu’elle entraîne. Même si la soupe contient plusieurs légumes, un…
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Idéale comme entrée accompagnée d’une salade verte ou à picorer pendant un apéro ! Cette terrine est très simple à réaliser et ne nécessite que très peu aliments.
Une tarte d’hiver aux poireaux, ça vous tente ? Je vous propose deux variantes de pâtes à tarte. L’une avec du beurre traditionnelle et l’autre dans laquelle je remplace le beurre par du fromage blanc à 8 % de matières grasses.
Je vous propose une recette allégée de crème chantilly à réaliser à la maison. Je vous invite à regarder le comparatif ci-dessous entre une crème industrielle et cette chantilly maison.
