Fruits secs et purées d’oléagineuses

On les voit partout ! De plus en plus utilisés en cuisine comme substituts de matières grasses ou de produits animales, découvrons ensembles les secrets de ces petites graines. Kesaco ? Ce sont les amandes, les graines de lin, les noisettes, les pistaches, le sésame, les noix de Grenoble, de cajou, de macadamia… Beaucoup d’entre nous,…
Lire la suite