Recettes sucrées

FONDANT AU CHOCOLAT SANS BEURRE

7 avril 2018

Vous ne trouverez pas un dessert plus rapide et aussi délicieux ! Pour les addicts aux chocolats, voici une recette que vous allez adorer !

Recette sans gluten et sans lactose !

Pour 4 personnes :

INGRÉDIENTS :

  • 100 g de chocolat noir Nestlé
  • 60 g de purée de noix de cajou
  • 15 g de purée de noisette
  • 20 g de sucre de coco (ou blanc)
  • 20 g de farine de riz complète
  • 2 œufs moyen

 

RÉALISATION :

  1. Préchauffez le four à 200°C en mode chaleur-tournante.
  2. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde (attention de ne pas le brûler).
  3. Dans un saladier, mélangez les sucre et les œufs. Ajoutez les deux purées d’oléagineuses.
  4. Ajoutez le chocolat fondu, puis la farine de riz.
  5. Versez la pâte dans 4 petits ramequins individuels.
  6. Enfournez 10 minutes. A la sortie, ils ne vous sembleront pas cuit. Pas de panique c’est le but recherché ! Les bords seront cuits et le cœur bien fondant. 🙂

 

INTÉRÊTS ET VALEURS NUTRITIONNELLES :

  • 300 kcal par portion
  • 8,5 g de protéines – 22 g de glucides (dont 10 g de sucre) – 20 g de lipides

cette recette est un dessert à consommer de façon occasionnel car il reste calorique. Cependant, le beurre est remplacé par des matières grasses végétales meilleures pour notre santé !

Pour les fans de chocolat !

@lejournaldunediet

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