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Recettes

Jessica MOREL - Diététicienne-Nutritionniste

Faire face aux inconforts digestifs

Nous sommes très nombreux à ressentir des maux de ventre ou des problèmes de transit. Parfois, les deux sont associés. Je vous propose de mieux comprendre la cause de votre problème et de trouver des solutions alimentaires. A quel moment coince la digestion ? Qu’est-ce que je ressens ? Avec ce que l’on entend partout,…
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GÂTEAU MOELLEUX AUX ABRICOTS

Des fruits de saison pour une recette gourmande et sans gluten ! Pour 8 parts : INGRÉDIENTS : 6 abricots 2 œufs entiers 150 g de compote de pomme 2 c. à soupe de son d’avoine 2 c. à soupe de poudre d’amande 2 c. à soupe de farine de riz 2 c. à soupe…
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COURGETTES PANÉES

Une recette très simple qui régalera vos papilles et celles de vos enfants ! Pour 12 rondelles environ : INGRÉDIENTS : 1 grosse courgette 1 œuf entier 100 g de flocons d’avoine 80 g de parmesan 3 cas de farine de blé ou de riz 3 c. à soupe d’huile d’olive Sel et poivre  …
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Bousculons les idées reçues

Les idées reçues sont nombreuses dans le domaine de la nutrition, notamment lorsque l’on parle de perte de poids. Pour ceux qui cherchent à perdre du poids, ces idées reçues sont culpabilisantes, contraignantes, et un obstacle à de réels bons conseils. Nous allons éclaircir ensemble plusieurs de ces idées reçues : 1/ Faut-il s’interdire certains aliments ?…
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PAIN DE LÉGUMES

On manque trop souvent d’idées pour cuisiner les légumes…en gratin, vapeur, à l’huile d’olive, en poêlée. Et, pourquoi pas dans un pain délicieux ?

CAKE TOUT CHOCO sans matières grasses

Un cake sans aucune culpabilité ! Une recette saine et gourmande…

Décryptage du régime « sans lactose »

Pour être en pleine santé, notre corps a besoin d’un équilibre. Cet équilibre, on le retrouve à travers notre alimentation et les 7 catégories d’aliments cliquez ici. Or, il arrive que certains d’entre nous, possède un organisme plus capricieux. Le système digestif montre un déficit en lactase ⇒ enzyme permettant la digestion du sucre présent dans…
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GÂTEAU COCO & PATATE DOUCE

Des saveurs exotiques pour un gâteau délicieux ! Sans beurre et très peu sucré… Vous allez vous régalez !

BARRES ÉNERGÉTIQUES

Nouvelle recette de barres ! Je ne peux pas les qualifier de barres de céréales, il n’y a pas de céréales. L’avantage est quelles sont sans gluten, sans lactose et 100 % vegan !

FLAN A LA VANILLE ALLÉGÉ

Une recette gourmande sans gluten et sans lactose ! Ce flan à la vanille va vous plaire…